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Ce 27 octobre, le Palais de la culture Sawa affichait complet pour abriter une cérémonie solennelle de grande envergure. Placée sous la présidence de Sa Majesté Mbodi Épée Gaston, président en exercice du Ngondo, la rencontre a rassemblé chefs de cantons, chefs de villages et prestigieuses personnalités.
Le point d’orgue de cette journée a été la remise officielle, par l’OAPI, du certificat de la marque collective au Ngondo. L’événement a été rehaussé par la présence du ministre du Tourisme et des Loisirs, Gabriel Mbaïrobe, aux côtés du Dr Roger Mbassa Ndinè, maire de la ville, qui a eu l’honneur de souhaiter la bienvenue aux milliers de participants. Le ton a été donné avec une leçon inaugurale articulée autour du thème : « De l’assiette au patrimoine : la marque collective comme instrument de valorisation du terroir, de la protection culturelle et de la promotion touristique ».
Une cérémonie rythmée par les temps forts et le lancement de la campagne promotionnelle
Le déroulement de la cérémonie s’est articulé autour de temps forts, notamment l’entrée solennelle du précieux certificat, la lecture du procès-verbal, ainsi que le dévoilement officiel du logo, de la charte graphique et de la fiche technique. Surtout, l’événement a été marqué par le lancement du plan de la campagne promotionnelle et des grandes lignes du calendrier éditorial, consacrant l’entrée dans une ère nouvelle pour ce plat emblématique.
Cette initiative vise un double objectif : préserver l’authenticité des traditions culinaires contre l’usurpation et faire de ce patrimoine un levier d’attractivité touristique. Dans cette dynamique, le ministre Gabriel Mbaïrobe a souligné l’essor du tourisme gastronomique : « Aujourd’hui on ne voyage pas seulement pour découvrir les merveilles de la nature on voyage aujourd’hui aussi pour goûter les mets parce qu’à travers les mets, il y a un peuple, il y a une culture ,et le ndolè aujourd’hui qui est un label connu internationalement se doit d’être protégé », tout en saluant l’attention du Chef de l’État, Son Excellence Paul Biya, envers nos coutumes.
Fierté culturelle et perspectives économiques pour le Cameroun
Pour Sa Majesté Mbodi Épée Gaston, cette reconnaissance est un symbole fort : « C’est une grande fierté, une grande victoire pour le combat des communautés après le Ndolè, d’autres mets seront également valorisés, c’est une grande fierté non seulement pour les Sawas, pour le Cameroun mais aussi pour le monde entier ».
Pour sa part, Michel Gonomy, représentant le Directeur général de l’OAPI, a rappelé l’enjeu économique : « Au-delà de la marque collective, ce qu’il faut retenir c’est que le Cameroun est un pays très diversifié et c’est la propriété intellectuelle qui peut permettre au Cameroun de faire connaître ses produits et de prendre sa place dans la zone de libre-échange en Afrique ».
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